Taller de Pastelería Mini impartido por Xavi Donnay

Despierta tu

Creatividad

Únete a una experiencia única que combina la alta pastelería en su versión más mini y la gastronomía con nombre propio. Una jornada especial donde podrás descubrir el arte de las mini delicias y aprender de los mejores.

Taller de Pastelería Mini

Impartido por Xavi Donnay

Desde el año 2010 el responsable de la cocina dulce en el Restaurante Lasarte, reconocido con 3 Estrellas MICHELIN y nombrado mejor pastelero del mundo en 2020 por los Best Chefs Awards. Xavi elabora una pastelería que fusiona la tradición con un enfoque moderno y vanguardista, siempre respetando la esencia y la calidad del producto.

Acompañado por Jesús Camacho

Chef de Restaurante Donaire y recientemente reconocido con una Estrella MICHELIN, fundó los cimientos de su formación gastronómica en el fascinante mundo de la pastelería, adquiriendo los conocimientos y habilidades que le han permitido desarrollar su estilo único y convertirse en el pastelero de lo salado

Inscríbete en este taller

Descubrirás los secretos detrás de las mini delicias, desde las técnicas innovadoras hasta los trucos de presentación que marcan la diferencia.

50€ por persona

Almuerzo de
categoría MICHELIN

Tras el taller, ofreceremos un almuerzo exclusivo, diseñado especialmente para la ocasión. El menú, será cuidadosamente elaborado por el equipo de Restaurante Donaire y Xavi Donnay.