Si buscas degustar alta gastronomía en Tenerife, Donaire es un restaurante donde apostamos por los mejores productos de la región. Tenerife es una isla donde se encuentran ingredientes de calidad gracias a los productores y agricultores locales. 

En Donaire te ofrecemos exquisitos platos y el mejor vino local en un ambiente único y acogedor. Si quieres sorprender a tus acompañantes con una cena inigualable, no dejes de visitarnos.

El producto local es nuestra prioridad

La gastronomía en Tenerife queda reflejada en nuestra propuesta culinaria priorizando en nuestros platos el producto local.

Nuestro equipo de cocina, liderado por Jesús Camacho como chef principal y con Rubén Pérez como sous chef, crea platos donde destaca la frescura del producto local. Por tanto, la relación directa y cercana con los productores locales es una pieza clave del éxito de nuestros platos. 

Lo mismo sucede con nuestra carta de vinos, donde destaca una amplia selección de caldos locales. Nuestra sumiller, Paula Andrea Rojas, es la encargada de elaborar una carta de vinos en total sintonía con nuestros platos. De esta forma se realzan los sabores, olores y texturas de las creaciones culinarias. 

Nuestro objetivo principal es que lo que llegue a tu mesa cumpla con  los más altos estándares de calidad. No en vano hemos obtenido reconocimientos destacando tanto nuestro menú gastronómico, como la carta de vinos. 

El servicio es clave en la experiencia gastronómica

Detrás de una atención exquisita, hay un equipo que se esfuerza en que tu velada sea perfecta. Miguel Reyes es nuestro jefe de sala, y se encarga de trasladar al comensal los aspectos más destacados de cada plato que sale de nuestras cocinas. 

Hemos apostado por un equipo profesionalizado en todas las áreas del restaurante. Además, no solo el chef y la sumiller te darán los consejos más adecuados, también el equipo de sala te proporcionará la mejor atención. Te guiarán a lo largo del menú degustación, convirtiendo tu cena en una viaje donde descubrirás los sabores auténticos de Canarias a través de sus productos.

Transformando el producto local

Un claro ejemplo de como nuestro equipo de cocina transforma un producto aparentemente sencillo, es nuestro plato “Tomates canarios aliñados al más puro estilo Donaire”. Conservamos todos los ingredientes de tan típico plato, pero dándole un toque creativo con la nube de vinagre que lo cubre o las perlas de aceite de oliva de Arico. Por lo tanto, buscamos incluir siempre elementos o técnicas transformadoras.

Sin duda, el visitar el Restaurante Donaire podrás disfrutar el producto local de una forma original y sorprendente. Si eres amante de la buena comida y un entusiasta del disfrute de excelentes vinos, no debes dejar de visitarnos. 

Te esperamos en el Restaurante Donaire 

Ofrecemos unos menús degustación con los que podrás probar varias de nuestras creaciones más destacadas. En Donaire nuestro objetivo es ofrecer una cocina honesta, donde potenciamos el sabor de cada ingrediente. 

No dejes de reservar mesa con nosotros y comprueba por tí mismo la calidad de nuestras materias primas, ¡te esperamos!